风干鸡

　　鸡要养殖好，销路是关键。扶持张磊养鸡服务专业合作社做大做强后，黄远芳又把目光放到了鸡肉加工这一链条上。

　　河南正全实业有限公司（以下简称正全公司）是社旗县唯一一家风干鸡生产企业。公司原建有两条一条龙式的生产线，年产风干鸡50万只。但对一家掌握传统工艺的老品牌企业来说，这样的生产效能还远远不够。

　　社旗县锁定目标，为正全公司把脉问诊，鼓励该企业成为“链主”，形成产业链、研发链、培训链、创业链“四链”同构的发展模式。通过龙头企业的带动，形成链路效应，促进全县养鸡产业转型升级。

　　在科技兴农专项资金的扶持下，“赊店周氏风干鸡制作工艺研究与应用”项目成功立项。企业研究出有关新技术3项、新工艺2项，并将其全部用于生产。新工艺和技术投入生产后，该公司生产的风干鸡稳定性提高，生产周期缩短，出货量变多，经济效益提高了25%—30%。

　　“公司现在又增加了两条新的生产线，优质风干鸡年产量突破100万只。每只鸡经过加工后实现增值1倍左右，今年预计年产值突破4000万元，新增产值2000万元左右。”正全公司总经理王冰介绍。

　　现在，正全公司与本地66家散养土鸡合作社建立良好的合作关系，发展订单供应饲养场22家、散养户110户，预计可带动120户建档立卡脱贫户、监测户年增收3500元以上。该项目的实施，延长了产业链条，补齐了产业短板，有效解决了鸡农饲养产品“出售难”“售价低”的问题。

   鸡粪处理

　　畜牧养殖业发展壮大的另一制约因素是粪污处理。“养鸡太不容易了，粪污处理难，邻居们意见都很大，我们也不知道该怎么办。”社旗县李店镇半坡村养殖户李德明说。

　　社旗县京源肥业（河南）有限公司（以下简称京源肥业）是一家本土企业，从事生物有机肥及有机肥料开发、生产、服务等。为使全县养殖场的畜禽粪便污染得到更加有效的治理，提升产业链价值，黄远芳选中了该公司的相关项目。

　　“在政府扶持下，公司引进酵素菌技术，并自行研发混合菌种，对固体肥料进行发酵处理，基本上做到了全过程无味化处理。该技术取代了传统液体肥料窖池沉淀发酵工艺，大大提高了处理效率。”京源肥业总经理张新燕介绍。

　　现在，该公司与全县多家畜牧养殖合作社、企业、散户签订了垃圾资源再利用合作协议，有效解决了粪污处理难题。

　　“用了新技术生产的有机肥，我这地里的蔬菜长得更旺了。”李店镇利他农业科技发展有限公司蔬菜基地老板王哲说。

　　不仅如此，京源肥业还与县内多家蔬菜、林果基地等种植合作社签订有机肥供货协议。其产品还远销广西、海南等地。

　　带来一笔资金，投入一个行业，完善整个链条。社旗县围绕一个中心，打造全产业链条，着力提升农产品竞争优势和产品价值，走出一条可循环的生态畜牧发展之路，实现了经济效益、社会效益和生态效益共赢。

　　2003年起，中国通号集团定点帮扶社旗县，20年来先后派出15名帮扶干部，累计投入帮扶、捐助资金3000多万元，在基础设施建设、教育扶贫、健康扶贫、产业扶贫、就业扶贫、消费扶贫等方面取得了显著成效。

　　“下一步，我们将按照社旗县‘一园两带三区’产业发展新格局，围绕蔬菜、中药材、畜牧等特色产业，进一步加大资金投入，将帮扶资金用于产业发展的比例提高到70%以上；大力推广‘龙头企业+合作社+农户’等帮带模式，完善联农带农机制，提高脱贫人口监测对象在产业发展中的参与率；改善产业基地生产条件，壮大产业规模，完善利益联结机制，提升产业帮扶成效，努力把特色产业培育成乡村振兴的支柱产业。”黄远芳说。